Leuk dat je aan de slag gaat. Je kunt hier gewoon oefenen. Dat mag iedereen.Maar je bent niet ingelogd, dus je gegevens worden niet opgeslagen.Doet je school mee, dan kun je hier inloggen.
Alle producten die je eet zijn voedingsmiddelen. In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen. Voedingsstoffen zijn de bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen. Bestudeer uit de Kennisbank biologie het onderdeel:
Test je kennis Beantwoord de volgende vragen over de theorie in de Kennisbank.
Welke voedingsstoffen worden gebruikt voor de opbouw van cellen?
beschermende stoffen
bouwstoffen
brandstoffen
Welke voedingsstoffen worden gebruikt voor de verbranding in cellen?
Welke voedingsstoffen heb je nodig om te voorkomen dat je een gebreksziekte krijgt?
Bij een tekort aan een bepaalde vitamine kan een gebreksziekte ontstaan.
Welke ziekte kan ontstaan bij een tekort aan vitamine A?
Engelse ziekte
Scheurbuik
Beri-beri
Nachtblindheid
Welke ziekte kan ontstaan bij een tekort aan vitamine C?
Welke voedingsstoffen zitten er vooral in brood, pasta, aardappelen en rijst?
koolhydraten
eiwitten
vetten
vitaminen en mineralen
Juist of onjuist?
Hoe hoger de energiewaarde, des te minder brandstoffen in een product.
juist
onjuist
Productinformatie op de verpakking is verplicht.
E-nummers zijn nummers van additieven.
Welke bewering is juist?
Een calorie is 4,2 Joules
Een Joule is 4,2 calorieën
Een Joule is hetzelfde als een calorie
Geef hieronder aan welke onderdelen bij het afdrukken of exporteren meegenomen dienen te worden.