Niet ingelogd
Je bent niet ingelogd. Antwoorden en resultaten worden slechts tijdelijk opgeslagen.
Scheiden van stoffen
Stoffen komen dus vooral voor in mengsels. Zou je de stoffen in een oplossing, emulsie, suspensie of een legering ook weer van elkaar kunnen scheiden? Een kop water waarin suiker is opgelost. Hoe zorg je ervoor dat dat wordt gescheiden in water en suiker? Of hoe scheidt je een emmer vol met modder, bestaande uit zandkorrels en water? Bij scheikunde kun je verschillende scheidingsmethoden gebruiken.
Opdracht 1 Mengen en scheiden
Bekijk het filmpje en bestudeer de Kennisbank. Beantwoord daarna de vragen.
Fase
Het water met zout kookt. Water gaat over van de vloeibare fase in de gasfase.
Hoe noem je dit?
Fase
Vervolgens ‘vangt’ de presentatrice het water op een glasplaatje en je ziet dat er waterdruppeltjes ontstaan.
Gaat het water op dat moment over in een andere fase? Zo ja, in welke?
Fase
Hoe noem je deze overgang van gas naar vloeistof?
Fase
Welke scheidingsmethode is geschikt om zout en water te scheiden?
Opdracht 2
* Extraheren en filtreren
Bekijk de twee filmpjes en beantwoord de vragen:
Extraheren
Filtreren
Beantwoord de vragen:
Opdracht 3
Zeezout
Bekijk het filmpje:
Opdracht 4
Verdwenen suiker
Sommige mensen doen suiker in hun thee. Dat kan een suikerklontje zijn of een schepje losse suikerkorrels. In heet water lost suiker meestal helemaal op. Kun je opgeloste suiker ook weer uit het water halen?
Wat heb je nodig?
- suiker
- water
- glas
- lepel
- garen
- satéprikker
- pan
- elektrisch plaatje
Doe de twee proefjes en maak hierbij gebruik van het werkblad:
Werkblad
:
Verdwenen suiker
Werkblad
Lever hier het document in zodat de docent het kan beoordelen.
Opdracht 5
* Bruine cola en de zuurgraad (pH)
Cola is bruin van kleur. De bruine kleur is afkomstig van een kleurstof. Met deze proefopstelling ‘vang’ je de kleurstof op door middel van actieve kool. Actieve kool is speciale koolstof die door verschillende stoffen aan zich kan binden. Je kunt actieve kool goed gebruiken bij filtreren. Je doet dan een klein beetje op het filtreerpapier.
Bewaar je resultaten en antwoorden voor het cola-verslag.
Lees het
door. Wat is je onderzoeksvraag?
Experiment
Lever hier het document in zodat de docent het kan beoordelen.