Vertering
Het afbreken van voedsel tot kleine door het lichaam opneembare deeltjes. |
Verbranding
Chemisch proces waarbij energie vrijkomt uit glucose en zuurstof. |
Mechanische vertering
Kauwen en kneden, kleiner maken van voeding door o.a. het gebit en bewegingen in maag en darmen (maag- en darmperistaltiek). |
Darmperistaltiek
Afwisselende samentrekking van spieren in o.a. slokdarm en darmen; zorgt voor transport van de voedselbrij door het spijsverteringskanaal. |
Maagportier
Een kringspier die de maag kan dichthouden en zo gedoseerd de voedselbrij door kan laten naar de darmen. |
Chemische vertering
Omzetten van voedingsstoffen in kleinere delen door verteringssappen met enzymen (bijvoorbeeld maagsap) en zonder enzymen (gal). |
Enzymatische
vertering
Omzetten van voedingsstoffen in kleinere delen door enzymen in verteringssappen. |
Enzym
Helpt met het omzetten van stof A in stof B. |
Verteringssappen
De sappen die een rol spelen bij de spijsvertering, zoals speeksel, maagsap/maagzuur, galsap, alvleessap en darmsap. |
Spijsverteringsstelsel
Orgaanstelsel bestaande uit organen die samen zorgen voor de spijsvertering. Spijsverteringsorganen zijn o.a. de maag, alvleesklier, dunne darm en dikke darm. |
Huig
De huig sluit de neusholte af van de mondholte tijdens het slikken. |
Strottenklepje
Het strottenklepje sluit de luchtpijp af tijdens het slikken. |
Galblaas
Slaat gal (afkomstig van de lever) tijdelijk op. |
Alvleesklier
Orgaan dat alvleessap maakt voor de spijsvertering; maakt ook hormonen aan, die de hoeveelheid glucose in het bloed regelen. |
Dunne darm
Deel van de darm waar verdere vertering plaatsvindt en de meeste voedingsstoffen in het bloed worden opgenomen. |
Twaalfvingerige darm
Eerste deel van de dunne darm dat direct na de maag komt. |
Darmplooien
Plooien in de darmwand (vooral dunne darm) om het oppervlak te vergroten. |
Darmvlokken
Uitstulpingen van de darmwand (vooral dunne darm) om het oppervlak te vergroten. |
Dikke darm
Deel van de darm waar nog enkele voedingsstoffen en veel water in het bloed worden opgenomen; onverteerbare resten gaan naar de endeldarm. |
Blinde darm
Stukje van de dikke darm zonder functie; bevat wormvormig aanhangsel, dat kan gaan ontsteken (dit heet een blindedarmontsteking). |
Appendix
Wormvormig aanhangsel van de blinde darm. Als dit deel ontsteekt, spreek je van een blindedarmontsteking. |
Endeldarm
Laatste deel van de dikke darm waar ontlasting (onverteerbare resten) tijdelijk wordt opgeslagen. |
Anus
Uitmonding van de endeldarm waardoor ontlasting het lichaam verlaat. |
Maag
Orgaan van het spijsverteringsstelsel dat aansluit op de slokdarm. Dient om voedsel te kneden, een deel van het voedsel te verteren en om met behulp van maagzuur schadelijke organismen uit te schakelen (o.a. bacteriën). |
Bacteriële spijsvertering
Omzetten van voedingsstoffen in kleinere delen door bacteriën in de darmen. |