Begrippenlijst

Hier vind je de begrippenlijst die hoort bij deze opdracht.

Sporen
Voortplantingscellen van schimmels en sporenplanten.

Endosporen
Zijn de sporen van bacteriën.

Voedselvergiftiging
Je spreekt van een voedselvergiftiging als je ziek bent door een schimmel en/of bacterie dat zich in je eten bevond.

Salmonellabacterie
Deze bacterie komt voor in rauw vlees, kip en eieren.

Hygiëne
Alles wat je doet om ervoor te zorgen dat organismen (planten, dieren en mensen) gezond blijven door ziekteverwekkers uit de buurt te houden of uit te schakelen.