Uitscheiding - de lever
De lever is het zwaarste orgaan van je lichaam (1,5 tot 2 kilo). De lever ligt aan de rechterkant achter de ribben.
De poortader brengt voedingsstoffen vanuit de dunne darm naar de lever. De hoeveelheid voedingsstoffen in het bloed varieert, afhankelijk van hoeveel en wat je hebt gegeten. Maar voor de cellen is het niet goed als het gehalte aan voedingsstoffen sterk wisselt. De lever zorgt voor een constante waarde.
- Als het glucosegehalte te hoog wordt, slaat de lever dit op als glycogeen. Als het glucosegehalte te laag is, kan de lever een deel van de glycogeenvoorraad afbreken en glucose afgeven aan het bloed. De glucose opname en afgifte wordt geregeld door hormonen (zie pagina 7)
- Aminozuren kan de lever niet opslaan. Als er teveel zijn worden ze afgebroken. Daarbij ontstaat ureum. Dat wordt aan het bloed afgegeven en via de nieren uitgeplast.
- Een teveel aan vetten wordt in de vetcellen opgeslagen.