Duurzame landbouw

In de traditionele landbouw wordt geprobeerd om planten en dieren zo snel mogelijk te laten groeien. Daarvoor gebruikt men o.a. kunstmest en bestrijdingsmiddelen. De bio-industrie produceert behalve veel vlees ook enorm veel mest. Dat veroorzaakt milieuproblemen. Bestrijdingsmiddelen ofwel gewasbeschermingsmiddelen zijn niet goed voor het milieu en daarom niet duurzaam.

In de duurzame landbouw wordt voedsel geproduceerd met zo min mogelijk negatieve effecten voor mens en milieu. Er worden geen of zo min mogelijk niet-natuurlijke bestrijdingsmiddelen gebruikt. Er wordt zuinig omgegaan met water, energie en grondstoffen. Maar er is ook aandacht voor voldoende werkgelegenheid, goede lonen, eerlijke prijzen en voedselveiligheid,